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Arroz con pechugas de pollo

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Receta deArroz con pechugas de pollo

Avatar de celena
Receta enviada por celena
88 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Arroz con pechugas de pollo

Riquísimo arroz con pollo que te resultará muy sencillo de preparar, y en el que utilizarás ingredientes muy básicos.

Recetas de Arroces » Melosos

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 26 Mayo de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz con pechugas de pollo?

  • 500 gr de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 1 diente de ajo
  • 2 vasos de arroz
  • Una pizca de azafrán
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • 1 hoja de laurel
  • Pastilla de caldo concentrado
  • Agua
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Arroz con pechugas de pollo?


Para comenzar partimos en trocitos la pechuga de pollo, y picamos la cebolla y el pimiento.

En una cazuela echamos un chorro de aceite y sofreímos la cebolla, el pimiento, el ajo y el laurel. Un poco antes de que terminen de coger color, añadimos el pollo (previamente salpimentado), removemos y dejamos hasta que la carne esté hecha (no lo dejes demasiado tiempo, ya que al ser pechuga te quedarían muy secas). Después añades un poquito de orégano, la pastilla de caldo, el azafrán, y el arroz. Damos unas vueltas durante 1 minuto. Viertes el agua (unos 4 vasos, si te hace falta más, se la echas durante la cocción) y dejamos cocer durante unos 12 minutos, el tiempo dependerá del tipo y la marca de arroz. Rectificamos de sal si fuera necesario y... ¡a comer!

Nota del autor

He elegido pechuga de pollo porque es más fácil de comer (sobre todo para los niños), pero desde mi punto de vista prefiero hacerlo con cualquier otra parte del pollo.



La receta Arroz con pechugas de pollo tiene 3 comentarios

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Avatar de maya maya

daliaM, si se le añade carne que no sea de pollo, ya no sería arroz con pollo, jejejejeje ... a lo del hígado, estoy contigo. Arroz con pechugas de pollo. maya el 28-05-2010

Avatar de daliam daliam

También le podemos agregar pedacito de carne de chancho chicharo de seguro que les van a gustar. Arroz con pechugas de pollo. daliam el 28-05-2010

Avatar de daliam daliam

Al arroz con pollo le podemos agregar hígado de pollo porque es delicioso. Arroz con pechugas de pollo. daliam el 28-05-2010

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